جلاش باللحم والمتزارلا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- لفه جلاش
- 1/2 كيلو مفروم
- بصله متوسطة
- جبنة متزاريلا
- رومي مبشور اختياري
- كوب لبن
- 1 بيضة
- زبده أو سمن
- ملح وفلفل وتوابل
- 1 اللحم : يعصج الحلم المفروم بالبصل والتوابل والملح والفلفل ويوضع ملعقه صلصة طماطم اختياري
- 2 نحضر القالب ويدهن بالسمن وتوضع رقائق الجلاش ويدهن بين كل ورقه جلاش سمن الي ان يرص نصف اللفه وتضاف اللحم المعصج وتوضع نصف كميه الجبن فوق اللحم وترص باقي طبقات الجلاش ويدهن بينها السمن
- 3 واخيرا تقطع الي مربعات بأي حجم يناسبك وتدهن بالذبده وترش باقي كميه الجبنة علي القالب بالتساوي
- 4 نحضر كوب اللبن ونضع عليه البيضة مع رشه ملح مع رشه فلفل اسود ويسقي بها القالب ويدخل الفرن علي درجه حراره عاليه حتي تحمر الحواف ونشعل الشاوية لحمرار الوجة وبالهناء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
